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南寧的台灣小吃,好不好吃?道不道地?
關於這問題,樓主不妨自問一下,南寧吃的到省內各地的米粉(註:桂南各地所稱的米粉,其實類似廣東沙河粉或是台灣的粄條),
但是豬腳粉與老友粉能與欽州相比嗎?牛腩粉比得上防城嗎?牛巴粉味道能趕上鬱林(這才是該地名正確的寫法)?
而且這幾年,南寧粉灘的米粉,米的純度卻來卻差,口感遠不及在欽州粉攤所吃到的。
這就像台灣到處可見的燒臘店,老實說平均水準都遠遠不及小城欽州,更別提省城廣州了。
另外,你們聽起來口音像是台灣國語的,也可能是來自福建的閩南人,為何我知道?因為我在桂南地級市的「美食節」已見過幾個,這口音上的差異,只有我們能辨別出來。
且掌廚的就算是台灣人,原先在台灣絕大部分根本就不是從事這行業,再加上前面有人提到的原料問題,口味會道地好吃才怪。
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