作者mousearcher

國軍推動兵力精簡，諸多後勤業務不再由軍方自行承辦，過去部隊最重視的伙房，
將逐次外包。國防部列出第一階段伙食外包計畫，包括軍中機關、廠庫、學校、醫院及
空軍聯隊地勤餐廳，伙食委外由團膳包商承作，不再徵用軍職伙房兵，
初步年商機將達3000萬元，軍中也因此精簡掉470餘名伙房兵，接近一個營的兵力。
下一階段將針對三軍司令部等軍方高司單位的聯合餐廳進行檢討。

伙食外包目前並未擴及聯兵旅等基層作戰單位，但各軍對此已有兩極反應，
有單位為不必再負擔繁雜伙房管理感到輕鬆，但也有人反應，軍中因此將失去臨時開伙
的彈性，因為承商按契約多僅定時供應三餐，無法在軍中彈性待命，
「天冷臨時要煮個薑湯給部隊喝、部隊加班臨時需要夜點怎麼辦？」

軍方伙食外包業務近期已陸續上網公告，各軍方高司單位如大型餐會、歡送會，
只要經費超過10萬元，索性通通上網讓民間外燴商承攬，不再...