主題: 不知天然味,這社會病了
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海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,551
引用:
作者Quaker2013
之前四處去吃鍋燒麵，有些店家真的是清湯加兩三匙白色粉末，出來就是濃郁的高湯...



現在喝到口感很厚,但湯質超清澈的湯頭
我都會懷疑這湯是怎麼"做"出來的?
如果用了很多料下去熬的湯頭
怎麼濾都還是會有一些雜質吧~~
舊 2013-11-19, 01:29 PM #24
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海豹離線中