引用:
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作者小書僮
最近自己買豆漿機做豆漿
去大賣場買黃豆
結果每一包都給我寫非基改黃豆
那怪了
台灣黃豆幾乎都是進口，每年從美國、巴西進口高達230萬公噸，此中高達9成都是基因改造
那每年進口的基改黃豆都跑去哪了?
有人知道這非基改黃豆怎麼識別嗎?
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榨油....
大豆沙拉油就是黃豆榨出來的....
台灣基改黃豆最大量用途就是榨油
黃豆=>榨油過後 => 脫脂黃豆
脫脂黃豆可以做成黃豆粉後拿去做飼料用途，
也可以拿去做醬油(速釀幾乎都是用脫脂黃豆去做的...)
或是做其他用途(例如做成大豆蛋白的原料)
大豆沙拉油因為基因轉殖片段在沙拉油裡面是找不到的，
所以可以不標示是否為基因改造(各國規範大多是這樣)
另一個大基改作物玉米也是一樣，玉米油可以不標示是否為基因改造...
大賣場也是有賣基改黃豆，
至少我家這邊的大潤發大買家和愛買都可以看到...
產品名標黃豆而已。
黃豆辨識可以參考
http://blog.xuite.net/taiwan.rice19...9C%96%E8%A1%A8+
不過一般人應該辨識不出來...