曾經作過

1公升的牛奶作下來大概只有一個布丁杯大小

聞起來很香，但吃起來味道卻很淡

要有濃厚香味可能需要熟成乳酪才行


但熟成需要熟成室，要控制溫度溼度又需要數月至數年不等的時間

搞下來實在太累了，家庭製作完全不符合成本與時間

想吃熟成起司的話，跟四方牧場直接訂購會比較快

再不然去好市多也行