作者little.john

我個人是隨遇而安啦！

除非太太想吃，我倒不會刻意去買牛排回家煎，也不想弄個橫紋鍋折騰自己。
不過我建議大家買量販店牛排回家不妨把多餘的脂肪稍微切掉，
熱鍋時把那些碎脂肪先下鍋，用夾子在熱鍋上抹一抹再拿掉，
盡量保持鍋面油亮油亮地，然後再把牛排放下去。
樂趣。

還有新鮮牛排不見得不可以依賴沾醬，牛排煎好切成骰子狀，
倒兩三湯匙黑胡椒醬汁一口原味，一口沾黑胡椒醬不也很有趣，

請問......誰說：牛排只有一種吃法