乳化劑必加,早餐店自己煮的都有加
為了均質化無法避免

黏稠劑也就是膠,飲料加膠是個很爛的趨勢
包裝豆漿以前沒人加膠的,現在卻沒有一個不加膠的

這怎麼說呢... 我印象中是貝納頌開始加膠的
或許有人更早但是我不清楚
總之貝納頌在瓶裝咖啡中竄紅了
客人拼命的讚美它濃
但它只是加了膠
從此飲料都瘋狂亂加膠

前幾年,連豆漿都加膠了 嗚呼~
調味奶也加膠
連沖泡式即溶咖啡都有人加了膠 暈倒....