引用:
|
作者loverlymeme
歸納一下近日媒體報導
1.銅葉綠素，脂溶性，不得加入食油中。可是耐熱攝氏300度。300度以上才會釋出銅。
2.銅葉綠素鈉，水溶性，可加入特定食品中。耐熱度攝氏800度。
人體60公斤，一日攝取銅上限900mg.
我就看不出來在一般人日常飲食中要吃下多少含銅葉綠素的食用油才會引致病變。
|
唉....
1.你去量你家瓦斯在空燒的平底鍋看看幾度
2.我查到的資料
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%8...%87%9F%E9%A4%8A
成人每日銅「上限攝取量」（Tolerable Upper Intake Level，UL）是10毫克。
銅過量（一天超過64毫克）會中毒，症狀包括反胃、噁心、嘔吐、腹瀉。其它嚴重症狀包含血尿、黃疸、寡尿。銅攝入量超過正常攝取量1000倍則有致命的風險。不過銅中毒的病例很罕見。
還是要查歐盟 FDA的規定給你看?