科學一點, 在同樣攝取量之下, 豬油跟植物性油脂比起來, 何者會造成比較高心血管疾病的風險?

確實, 動物性油脂也不是萬惡根源, 牛肉沒有油, 魚沒有油吃起來就比較不好吃.
但問題是, 如果除了肉品本身內含的動物性油脂外, 還用其他動物性油脂取代植物性油脂烹調, 這樣明顯是對身體額外的負擔.