主題: 原來,台灣鯛到了韓國變生魚片....
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abo5738
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加入日期: Dec 2006
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原來,台灣鯛到了韓國變生魚片....
引用:
作者lyu0002
看了一些PTT文章後，韓國節目刻意去寫台灣養殖業的負面，甚至有不實的指控，真的是...

總之
台灣鯛 = Tilapia = 羅非魚 = 潮鯛 ＝ 吳郭魚 (有很多雜交品種)
http://zh.wikipedia.org/wiki/罗非鱼

潮鯛要作生魚片使用，要先用海水馴化及清肚，之後"急速冷凍"，才可食用


N5936VsJMFk


了解 不講 我還不知道 鯛魚 等同吳郭魚.........
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就很感謝你了 -----------
舊 2013-11-04, 10:12 PM #34
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