看了一些PTT文章後，韓國節目刻意去寫台灣養殖業的負面，甚至有不實的指控，真的是...

總之
台灣鯛 = Tilapia = 羅非魚 = 潮鯛 ＝ 吳郭魚 (有很多雜交品種)
http://zh.wikipedia.org/wiki/罗非鱼

潮鯛要作生魚片使用，要先用海水馴化及清肚，之後"急速冷凍"，才可食用


[YOUTUBE]N5936VsJMFk[/YOUTUBE]