引用:
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作者donqa102
所謂的台灣鯛，就是指海水養殖的且改良過品種的吳郭魚= ="
至於拚不過對岸更好笑，對岸只是規模大，技術水平還差地的遠，
以台灣鯛來講，對岸的養殖成本更高....所以才被台灣的價格壓得死死的。
一般水準的養殖魚類本來就可以用抗生素，只要合乎規定就行，
想吃高級的沒用藥的? 有呀 台灣鯛升級版-潮鯛，把她想成有機版的台灣鯛就可以了，價格高好幾倍。
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據我所知的
海水養殖的吳郭魚並不完全用海水養殖 應該說是海水混養的
我是覺得啦
不管甚麼基因改良的魚種
只要淡水養殖魚類要想減少投用藥 動用到提高水質 勢必要增加淡水消耗量
雖然也有少數用全程海水養殖 但這樣的飼料換肉率太低
加上如果有吃水澡 臭土味一定跑不掉 上不了市面
所以一般吳郭魚養殖大概出貨前才會換成海水養殖
也只有在海淡水混養才能兼顧換肉率
我個人覺得台灣養殖業要想有明天 遲早也要出走
過去日本發達的珍珠貝類養殖跑到澳洲是如此
我想未來台灣也將會如此 該來的事實早晚也要面對