曾經想要賣即溶咖啡,作過些功課

先講罐裝即飲咖啡,小廠我不清楚
但只要是大廠做的,基本上是真咖啡,
普遍都會加一支俗稱咖啡鑽的香料,用來模擬熱咖啡的香氣
一定會加乳化劑,用來穩定咖啡的均質化
自從貝納頌崛起後,消費者喜歡濃郁的口感,所以流行加膠.....

要喝罐裝咖啡又不想吃太多怪東西的話,
我推薦金車鐵罐系列 以及 黑松畢德麥雅... 但是畢德麥雅好像停產了....


再來說即溶咖啡,只有一個原則,買國際大廠的產品
奇怪貿易商小公司的不要買
對大廠來說咖啡的成本比綠豆還要低,不會有搞鬼的情況