中華鱘現在都是養殖的居多,現在已經是一般的菜餚了,不過早期確實很貴.官員是這些奇珍異寶的最大消費群,這些官員錢都賺飽飽的,根本不在乎小錢,要表示對他的尊重,通常約他去吃這些.地方官員弄個穿山甲就OK了,高層的官員則要弄些熊掌虎肉難弄的食材,才能表示你的用心..

有次工廠被斷電停工透過關係請了當地書記去幫忙,事後請吃穿山甲外加10瓶貴州茅台,花了草幣萬把錢,這比送他紅包有用多了..