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judoyang
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加入日期: Sep 2003
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作者weirock


油脂專家朱燕華:棉籽油可食用 (http://n.yam.com/cna/healthy/201310...1024843267.html)


你自己看看我回的文章

去雜質 脫水只做到文章裡
"精製油加工程序是原料前處理、溶劑萃油、脫溶劑"
後面還好幾道手續還沒做
這樣子算精練還是粗練??

文章裡
脫酸是加入鹼液,棉籽油原油經脫酸加入鹼液後,棉酚就已經去除了,"大概沒有"
這一段不知道你有沒有看到
加入鹼會產生皂化反應,的確可以脫掉棉酚
不過...問題來了
要加入多少的鹼才可以讓棉酚含量低到現在國內政府機關檢測不出來???
舊 2013-10-26, 01:01 AM #54
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