作者42章經

拿到一袋龍眼乾(帶殼)，花了4小時剝成700公克龍眼乾肉，不知道要拿來作啥，先隨便弄兩樣好了

1.桂圓米糕...兩杯長糯米，兩杯米酒，100公克切碎龍眼乾肉，電鍋煮熟後拌入適量黑糖和兩匙沙拉油，完全不加一滴水...得到下面照片中的米糕10片(照片以外的9片已經在胃裡了)

2.米糕粥...兩杯長糯米，100公克切碎龍眼乾肉，10人份電子壓力鍋內鍋八分滿煮熟後加上250公克台糖二砂，適量黑糖提味和100cc米酒

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