如果能乘時光機去拿二十年前的泡麵來今天評比，說不定排名會上昇一些。不過裡頭有沒什麼莫名其妙的添加物就不得而知了……

泡麵用煮的比較好吃。因為麵體浸泡肉汁，用油炸封鎖住，煮過湯才比較有味。怕煮爛滾了馬上熄火就好了。如果有人非得放涼了吃，我想你煮通心粉會比較好。

怕太油太鹹太辣多加蔬菜就好了。我煮泡麵習慣切兩條小白菜或青江菜，我以前有個同事最愛煮四包牛肉麵+半個高麗菜切碎，打四顆蛋找幾個同事一起分食，吃起來甘甘甜甜一點都不油不辣。