謝謝大大們的回覆,一直都搞不懂為啥要在一坨的麵包上灑麵粉,有的還在表面弄花紋圖案,感覺跟烘烤似乎又扯不太上什麼關係(如附圖)...難道真的只是用來做裝飾,因為乾麵粉不易烤焦烤黑又或者目的是讓成品好拿不沾手,保持表面乾燥不易受潮

目前想到的理由就這兩點