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蒜精
Advance Member
 

加入日期: Sep 2013
文章: 315
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作者like
為什麼一坨的那種麵包(就是類似酒釀桂圓麵包那種外表的)做好之後,進烤箱前都還要在表面灑麵粉.原因為何?

網路上找了老半天找不到答案



與其找答案

不如做個對照組就好

你看過那本書真的說出祕方(做法、時間、用量)

大部份都是點到為止(還有很多是不能說的)
     
      
舊 2013-10-10, 05:03 PM #21
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蒜精離線中