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鬆餅麵糊調好後放冰箱過夜,做出來的鬆餅比較好吃,原因為何?
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789w
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加入日期: Mar 2011
文章: 108
這種叫老麵法
麵糊先做好放著,會比做好馬上去烤後的成品細緻
原因上面有人講到了
解決方法很容易
配方水份比例多一點,配方稀一點不就好了
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2013-10-09, 03:44 PM #
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