請問一下合金的成份真有那麼容易分離出來嗎？

不鏽鋼 200 系列：鉻-鎳-錳 奧氏體不鏽鋼
不鏽鋼 304：成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳

如果怕 200 系列的錳跑出來，
那為何就不怕 304 的鎳跑出來？
Wiki 上面也說鎳化合物均為致癌物，
鎳是最常見的致敏性金屬，
約有20%左右的人對鎳離子過敏。