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鬆餅麵糊調好後放冰箱過夜,做出來的鬆餅比較好吃,原因為何?
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cue933
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加入日期: Jun 2012
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42章經
總覺得麵糊調好後放冰箱過一夜,做出來的鬆餅香氣比起現調現做的要濃郁的多...
有人知道原因嗎?
還有放冰箱冰涼的麵糊總是會變得很濃稠而倒不出來,有沒有比較方便的解決方法?
拿出來後加一點牛奶或(三花奶水 大推這個)回溫還稀就行了
重點是回溫......
2013-10-08, 12:41 PM #
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cue933
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