主題: 請問紅茶包要怎麼煮才不會澀??
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bass1.
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加入日期: Aug 2013
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作者Glock0704
1. 水質...要用軟水
2. 溫度不要太高
3. 紅茶是發酵過的茶葉，泡出來後要讓在空氣中氧化一下(至少1小時)，澀味會慢慢消失


難怪我朋友店裡濾水器有十幾道濾心，說是要硬水變軟水，這下我明白了。
舊 2013-10-05, 08:57 AM #17
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bass1.離線中