我很愛喝茶，很早就改成自己泡，因為市面手搖杯的茶我覺得味道不是太淡就是有問題。
以前台灣泡沫紅茶盛行時，一些茶館的紅茶綠茶至好還有幾間我覺得不錯，現在根本沒有。
什麼清新啦五十人啦我覺得都超難喝。

我小時候有在茶館打過一陣子工，那時煮紅茶都是一大桶一大桶用散裝茶葉自己煮。
如果你想買高級一點的紅綠茶，都是散裝論(台)斤買的，紅茶是用煮的，綠茶是用泡的。

市售茶包都用較低級的茶葉，所以最好不要煮，很容易澀，泡紅茶包不苦澀的方式：

1. 不能攪拌。(散裝的也一樣，密訣就是千萬不要去攪)
2. 不可以泡太久。(10~20 分上限)
3. 有人說可以準備冰塊，加糖後放入冰水裡快速冰鎮也可以減少苦澀味。

我自己泡是沒冰鎮那麼麻煩，只要不攪拌不泡太久通常都不會苦澀。
我有一個 2.5L 燒開水的茶壺，我都用那個來泡茶。

以下非廣_告，純購買心得：
紅茶包除了天仁，還有一支不錯，就是東爵商用紅茶包，有更多樣選擇，只是一般民眾不知道，散裝的可以買仙女紅茶。
東爵黑盒就是摩斯專用的紅茶包，網路上有人在賣，一盒約 NTD.150，此外還有其它口味如桂花，有興趣你可以各買幾支來試。
東爵是論盒賣的，一盒有 25 包，每包 25g，可泡 1L 左右，天仁紅茶一包 45g，可泡 2L 左右。
其他牌子的類似茶包就別買了，上次買了某牌來試，那香味真的是香到靠北噁心，仔細一看才看到成分上有“香料”，怪自己不長眼。(至少他們很誠實標示...)