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[食安] 5家麵包名店大調查 鈉、脂肪、重金屬超標
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semmy
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加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
引用:
作者
鬼島一
SCONE 未必有加澎鬆劑, 以前我做那個配方, 一丁點也沒加
鋁的問題跟鋁鍋很類似, 前一陣子還在淘那串說五層鍋的事
誰都知道鋁傳熱快, 散熱均勻, 不沾鍋都用這個為基材..做鍋的好材料, 但現在為什麼被
那導熱性差的不鏽鋼器具取代?
為什麼現在鋁鍋很少見, 想必大家也知道了, 有沒有標準, 我猜想應該沒有啦
還有之前講的油條, 也是類似的問題
問題還是要回到立法院, 那才是主戰場
你沒加膨鬆劑,不代表你所使用的自發麵粉中沒事先摻入啊.....
2013-10-04, 09:39 PM #
12
semmy
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