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[食安] 5家麵包名店大調查 鈉、脂肪、重金屬超標
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willism
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加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
因本國目前沒有制定標準,所以標題寫"重金屬超標"是有問題的,沒有鋁殘餘量的標準又何來超標?
鈉也沒超標問題,因為本國根本沒有制定鈉含量標準
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https://www.fda.gov.tw/TC/newsConte...b8-f06ef121b4e4
美國、日本並無制定使用限量,
歐盟將不同產品之含鋁添加物殘留量訂為30-1,000 mg/kg,
中國大陸則將產品中鋁殘留量訂為100 mg/kg以下。
2013-10-04, 08:44 PM #
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willism
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