冰咖啡因為因為淬取時間時間比較久，會淬取更多咖啡因。
一般Syphon或Expresso反而因為與熱水浸泡時間短，咖啡因有限。
一般這種方式要加入更多牛奶，稀釋咖啡因，這種歐陸北方喝的飲料他們比較能承受高咖啡因。