牛墟在善化、下營都有，只是快變成過往了。
FIREFALCON您貼的文章大致正確，但是所謂文中所謂三十年有點問題，
因為我老爹(他都七十歲了)五十幾年前每賺到一筆錢就去喝牛肉湯，當時他並不是有錢人。

不過在我小時家境慢慢改善，換成我阿公騎腳踏車載我去喝牛肉湯。

台南很多牛肉湯地雷我不太想講，只能說有的店家比我岳母熬牛骨的湯還差很多。

但是最近帶老婆去喝牛肉湯，我僅嚐到湯裡的味精而沒有牛骨高湯味道了