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*停權中*
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喔
那自己看
然後去看每個子品牌的成立時間點
可以發現
剛開始一定不會走第一
可是等有市場後
在用價格/服務去搶下市場
採購部分
統一採購下很多食品都可以同集團內購入分給子集團使用
引用:
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「一五一」利潤方程式，第一個「一」是指資本額，第一年營業額要達資本額業績「五」倍，獲利「一」個資本額一年內回收本金， 這套方程式的真正意義在於開店前必須審慎思考要投入多少的本金，才能在有限的市場客量中穩賺不賠。
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引用:
開店三階段
1.押租金，工程款及招募員工。
2.提升營業部分，尋覓好地段，展出宣傳。
3.創造獲利，原料採購，人事控管。
從動工到試賣，要求三十天內完工，以節省租金虛耗空轉的成本。
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引用:
採購優勢
1.上游源頭進貨，大量採購(保持食材品質鮮度)。
2.現金付款(議價空間大，收帳風險低)。
3.不拿回扣(避免成本增加於原物料中)
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引用:
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戴xx說，為符合客觀化的定位，「x品只做市場接受的東西」。集團旗下的5大品牌，不管是牛排（x品台塑牛排、陶x屋、x堤）、火鍋（x）或燒烤（x燒），都是消費者慣用的餐點，x品現在不做市場沒有的東西，未來也不會做餐飲業的烈士。
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引用:
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新菜研發是x品的核心工作項目，每個品牌每年都必須出國考察，每季須更新菜色」。
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