古人不吃生食除了不易保存,也是因為寄生蟲病難以根治,而且
容易相互傳染.

對缺醫少藥的普通人家是重大災難.

只是沒想到生魚片之類的生食在中國古代被淘汰後,反而在日本
留傳發揚光大.