記憶中，中國人很少吃冷食.....(酒席中的冷盤例外)
原因是
1.冷食以前代表是人家吃剩的(殘羹冷炙)
2.以前牢飯是冷的所以延伸冷飯代表牢飯同義字

熱食不但較衛生可以殺菌，也比冷食容易入口而且維持體溫，熱度帶來的香味也可以激發食慾

所以美軍的MRE要有加熱包，即使增加負載和危險(加熱時會產生有毒氣體)也在所不惜