他裡面有嗆蟹就是冷的呀~~~~

不過 說真的 大陸跟台灣人一樣 吃東西特別喜歡熱 講求鑊氣 喜歡看到白煙~~

牛排就是要在鐵板上滋滋響才香 連有格調的西餐廳都這樣子改~~~~

小火鍋就是要煮好之後再給你一個爐子跟酒精膏在下面加熱才對~~~

我覺得是因為華人吃東西比較講究"效果" 不但要求西方人平面的擺盤 更要求像鑊氣熱度鍋杓工夫這種讓食材承現三度空間變化的"效果"