老哥給了一麻布袋綠香蕉...
想說其中一半等待其變黃變熟,另外一半拿來作成綠香蕉料理...

最簡單的做法莫過於煮成糖水甜品了

15根綠香蕉剝皮(沒熟的香蕉皮超難剝)+300克二砂
進電子壓力鍋煨半小時

口感介於菱角和冷凍芋之間,又甜又糯
不會像番薯一樣容易解體
還有點淡淡的爽口酸味...

好吃...

明天買粉來裹,油炸綠香蕉來沾蜂蜜吃