引用:
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作者Axel_K
Puff Daddy
有沒有興趣加入自烘行列？烘豆設備門檻也可以很低的（不失品質喔！）
...恕刪...
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雖然我個人是沒玩烘豆，但是我住的地區有三家店剛好用三種不同烘豆機：台灣楊家的烘豆機、ET系列火車頭烘豆機、PROBAT L1。
就我多年喝下來的感覺，PROBAT L1烘出來的豆子明顯高出一個等級，豆子可以更耐高溫而不出現澀味，香味也被封存的更完整，直到沖煮時才散發出來。所以我深深的感覺，有好的豆子，也要有好的烘豆師傅跟烘豆設備！
只是分享個經驗，沒有質疑之意，千萬別誤會；不可否認的，DIY樂趣無窮啊，有環境我也會想玩玩看∼