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Axel_K
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加入日期: Sep 2006
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引用:
作者Puff Daddy
連結中這個牙買加藍山豆子有說是 Wallenford 農莊的, $21 一磅, 應該不會有差錯了吧...
http://www.linaepicure.com/JBM-Wall...uctinfo/JBMW21/

說真的, coffee beans 這種東西根本便宜得很, 豆農賺得不多, 都是被 roaster 賺走了. 這家這個價錢是折扣前的價格, 我每週都會收到他的 coupon. 三年前在溫哥華還買過$100 一磅的牙買加藍山豆子.

嗯,這個$21打出來源,看來比較可靠

除了roaster外,很多比較沒制度的國家,豆農被大盤剝削也常有所聞
所以近年才漸漸推廣fair trade 認證

之前遇到海地來的豆農,參加咖啡商展(有門坎的)
其中只有領隊會講英語,聊起後才知道是豆農,相談甚歡,當然也提到我是咖啡愛好者
對方就從行李掏出兩包送給我(一包生豆,另一包是烘好磨好),
第一次喝到海地的豆子,大概是參展關係,品質不錯
袋子留著紀念




另外,我還沒喝過kona
不過聽說是這樣,夏威宜因人工貴,所以kona也overpriced
品質一般的貴,品質好的更貴
舊 2013-09-10, 01:14 PM #70
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