你可以先從曼特寧喝起
不管喝到會酸或會苦的咖啡
重要的是在中段後酸苦感會化開

然後回甘..

這支咖啡就可以買了.

自己煮咖啡常會有沖煮出來 與上次沖的口感不一樣

買台飛鷹或飛馬的磨豆機 減少出來的咖啡豆粗細差異太大
沖煮時用記秒數做參數 水溫記錄
交叉拆解組合 做出沖咖啡的SOP
煮出來的咖啡味感才有辦法在均值裡