作者lvdunhill.

想自己熬(蝦湯)的話 其實很簡單 .....
早上去市場 買些蝦(白蝦.草蝦 都OK)
滾水川燙蝦子後 蝦肉就隨意處理 ..XD

請把蝦殼都留下 準備熬湯 水滾後 浮泡慢慢撈乾淨...(熬湯當中可以加點蔬菜根或是水果 水果類蘋果最佳 蔬菜類就是高麗菜根 熬出來很棒 如果都沒水果&蔬菜 那就加點糖吧 味道會是雖不中亦不遠矣 )