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奇怪,這家店開這麼久了才被記者拿出來說嘴
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Toluba
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加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者
lvdunhill.
想自己熬(蝦湯)的話 其實很簡單 .....
早上去市場 買些蝦(白蝦.草蝦 都OK)
滾水川燙蝦子後 蝦肉就隨意處理 ..XD
請把蝦殼都留下 準備熬湯 水滾後 浮泡慢慢撈乾淨...(熬湯當中可以加點蔬菜根或是水果 水果類蘋果最佳 蔬菜類就是高麗菜根 熬出來很棒 如果都沒水果&蔬菜 那就加點糖吧 味道會是雖不中亦不遠矣 )
別忘了還有最重要的肉燥呢
2013-09-07, 11:02 AM #
45
Toluba
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