很多老店早期口味很好但是到現在會變差常是因為交接給第二三棒的原因，
當兵因為在步校受訓，有時遇到放假只放一天，所以同學們會坐計程車從鳳山經衛武營去高雄市區玩。

有一次我們四個阿兵哥坐車去市區玩，在車上討論先要吃點好吃的東西，
計程車司機建議我們在衛武營附近一間牛肉麵店用餐。
那是我很少見到的湯好麵好肉也好的牛肉麵，味道介於紅燒與清燉之間，
半筋半肉的牛肉入味而不鹹，湯底有明顯的牛骨香味。

八九年前去鳳山出差忽然想起這家店，去吃之後大失所望。
一問才知道老兵夫婦已經過世，店面給兒子媳婦負責，那味道真不可同日而語