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yider
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加入日期: Oct 2002
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引用:
作者michaelweng
所以才說對於糖度計要加 "可溶性"
其它例如脂肪是懸浮物,影響的是透光率而不是折射率

我們這實測的結果,還是會有影響,並非只有可溶性的才會
拿沒離心跟離心過的相比,仍會有數值上的差異存在,不過差的很少就是了
而糖度計測出來的值,每個人看那條線的判讀都不同,所以我們這習慣用乾減,比較沒爭議
為了工廠可以參考,我們除了乾減值,還會加糖度計值,讓工廠知道兩者的差值有多少
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舊 2013-09-03, 09:22 AM #39
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