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carbocation2014
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加入日期: Sep 2012
文章: 171
引用:
作者michaelweng
要加一個 "可溶性"
現今食品標示的固型物含量多指不可溶的部分


要破這說法太容易...飲料裡面含酒精,醋會很奇怪嗎??
酒精跟醋的折射率有跟純水相同?而酒精跟醋是所謂的固形物嗎?
更不用說還有其他酯類提供各種水果香氣...

一些分支學門裡常常會迸出異端邪說 ,這就是為啥
學習專門知識前要先學普遍地而廣泛的學科。
舊 2013-09-02, 04:40 PM #26
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