小弟有個想法, 你參考看看囉
我本人也是從事工地類的工作
倒是從來沒有接觸過這種服務業性質的工作
技術業也有分粗的跟細的

小弟漢草不是很好
什麼土米仔, 泥作, 鋼綑, 板模, 磁磚, 下水道... 等等粗工我也做不來
空調, 木作, 粉刷, 西工, 鋁門窗, 窗簾, 燈具
則是要看, 不過我覺得照我自己的經驗來說, 要粗要細都有, 所以我也比較吃不消

至於汽車鈑金, 電機, 等等之類的技術類, 我就不太清楚

假設你堆操作機械有興趣的話, 也可以去找找看職訓局的專長訓練看看
ex.操作怪手/堆高機/鏟土機/吊車/天車之類 ...
之類的, 基本上不算粗工(當然比起辦公室是完全不用說的)
最粗的情況大概就是怪手換斗, 吊車換裝, 之類的

吊車方面可能會比較吃不消, 因為台灣有個很奇怪的文化
開吊車之前你一定要當助手當一年以上才會給你開
然而吊助是門很粗很重的工作...其他的其實就還好

因為你完成的工作不是用人力可以搞得定的事情
你也不用想的很粗重

小弟就是因為漢草不好, 天生沒什麼力
才會去找這種工作, 雖然一樣是粗活, 但至少比我剛講的省力許多
除非你的身體不能曬太陽, 不能流汗, 要不然操作機械也是一門技術路