作者little.john

夏威夷豆KONA不多見，通常被美國精品咖啡業者蒐購一空。
而且KONA很多都是沒有經過當地協會認證，其實只有少數幾個莊園有獲得KONA認證，
之前爆發的假KONA就騙過許多行家，因為詐騙者收購優質哥倫比亞豆子，
偽裝KONA的包裝賣給精品業者，很多知名咖啡專家被笑了很久。

至於藍山的騙局更大也是很多原豆批發商不公開的秘密，
市面上真正來自藍山種植的豆子有八成被日本廠商以期約農作方式綁走，
其餘兩成流入美國或歐洲，所以藍山很稀有，台灣能喝到的充其量是藍山周遭的咖啡莊園種出來的。

我大學有一位日本京都大學來的交換學生，當時我還在迷咖啡烘焙，他也告訴我許多知識，
後來我才知道他爸爸是東京UCC咖啡最大的經銷商。
六七年前去拜訪他，有幸喝到真正的藍山咖啡，
那喝起來的感覺很像在品酒，入口酸香味道久久不去，連呼吸都可以聞到香味。