瓦斯爐之所以不適合烤魚, 在於瓦斯的熱度跟穿透力不夠, 而且如果有滴油, 碳爐是碳燻香瓦斯爐是瓦斯臭.
送個鑄鐵的橫紋鍋或者烤肉用石板放到瓦斯爐上用比較實際.