http://www.studenthealth.gov.hk/tc_...th_dn_ckhm.html

問 : 飲 豬 骨 和 魚 湯 可 補 充 鈣 質 ?
答 : 這 完 全 是 一 個 誤 解 ， 豬 骨 和 魚 骨 的 鈣 質 是 不 易 溶 解 於 水 中 ， 因 此 ， 豬 骨 和 魚 湯 內 所 含 的 鈣 質 實 在 是 微 乎 其 微 。