作者little.john

年輕廚師或餐飲學院學生參加比賽都是要累積聲望與再進修，
拿到獎牌自然會有好一些的餐館、飯店會看上，薪水比較高，飯店的廚師前輩也會多用心教導。

累積多年經驗後，飯店還要要求學習行政管理工作，管理廚房各項事務與採買，
很多廚師都是在這關過不去，縱使廚藝好，也只能到達某個層級就升不上去了。