唉呦..板友真是一面倒的看哀..
我來提供一點不同面向的想法好了...

我個人覺得你最大的問題不在開不開店，而是尊夫人一頭熱...


如果尊夫人真的只是一時的職業倦怠，
那等她比較冷靜的時候，再跟她分析一下利益得失，應該可以勸阻的下來。

反觀如果，尊夫人是不想再幫老闆創造千萬百萬的業績，卻只能領少少的十多萬。
想要去創業闖出自己的那片天空，那就比較棘手了。

先冷靜的分析好，尊夫人一頭熱的理由吧。
如果就是想嘗試想跌倒，你還拿一堆生意做不起來之類的理由去阻止，鐵定碰釘子。
最後吵成一團，上網PO文討拍拍，再補一腳嫌棄老婆不夠理性。

如果尊夫人確實是無理性的一頭熱。
建議押金先賠了，看她願不願意先去生意好及覺得好吃的店，正職工作一陣子。
坐而言不如起而行，先讓尊夫人嘗試看看，受不受的了餐飲業的高工時及勞力付出。

而且這段期間也可以去接洽不同的加盟體系之類的。
出國包團旅行都知道要上網比價錢了，要花錢買加盟學東西。
沒貨比三家只聽業者臭蓋，真的好嗎?

前文提到要到自己覺得好吃的店正職，也是為了可以知道食材的管道。
好歹賣的東西自己要覺得不差吧，別什麼都被加盟主牽著鼻子走。