一個朋友也在經營麻辣小火鍋 （中部）

夫妻兩個人及兩個工讀生

第一年，全年無休

第二年，休個幾天

第三年開始，大概一個月會休個2.3天（因為累，不是因為生意不好）

他位置在當地的飲食街，附近算是學區，有不少學校

淡季的時候，扣掉所有支出，月收入約12~15萬

旺季的時候，收入約15~20萬

以前他們夫妻的收入，不管怎麼加班合起來月入才6萬

現在對他們而言，收入變豐厚了

但的確很少休息時間，也很少跟小孩相處的時間

以上僅供參考