引用:
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作者changwilly
我覺得，這個問題是相對性的，像我有朋友在松江路那開了一個蛋糕店，一個九吋蛋糕賣一千三，百分百純手工，用料也不含糊，一個月賣兩個而已。
換句話說，廠商的無良也是問題，但是消費者的要求太多也是問題！
會cost down的絕非只有廠商。
手機也是一樣，今天賣兩萬嫌貴，賣一萬真的就沒人嫌貴了嗎？一樣有人嫌貴。
所以，我說過一句話，在台灣，無良老闆絕非偶然，他是必然，因為大家都有這種基因。
今天大家的普遍心態就是：我希望找一個什麼都會的員工，但是我只付他22K，其實都是這個心態。
一個真的好的麵包，各位願意付多少？這個才是問題。
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千錯萬錯都是消費者的錯? 我想你應該拜羅智先為師才對
9吋蛋糕1300的確很貴，但這類商品訴求的應是頂級客群，這類顧客根本不在乎這點小錢
如果賣不出去，絕對是其他原因，若非商品吸引力不夠就是地點太差。
首先消費者不是美食家，況且這價錢已超過正常價格，所以他們不會因為外表甚至用料之類的****用詞，就下決心購買，
能讓他們購買的第一要素，我想就是烘培者的名氣。
你認為一個nobody推出的蛋糕，要價竟遠遠超越五星級飯店，有幾個人會買帳?
同理，一個名不見經傳的求職者一開口就喊價月薪10萬，有哪個老闆會錄取他? 而你朋友做的就是這樣的事
ps. 如果你的說法正確，那全台灣的頂級麵包店應該都倒光了