樓主實際情況不清楚
不過如吉他兄說的...
先瞭解實際掌廚的想法再來規劃

會這麼說不是沒有原因
我家是俺娘與我一起用廚房
但習慣不同
俺娘親秉持勤儉持家精神
鍋碗瓢盆不論新、舊、送的...一律留下來不準丟
還常回收一些食品玻璃罐保特瓶晾著
俺爹見雜物多了，電鑽拿了敲一敲就又多了個diy鐵架
哪裡有位置哪裡釘

有這種特性的家人，再怎麼規劃都沒用
我對這種疊床架屋收納法很反感，但不能也無法阻止

之前好幾次主動整理得煥然一新，被罵不打緊(私下丟很多陳年舊東西)
沒多久整理空出來的地方又堆了大包小包...
灰心呀~~
只能對自己說，要滿意就再買過搬出去住