我不懂照相

不過我覺得這張照片拍得好棒 不論顏色還是感覺 都讓我回想起吃的記憶

日本料理 有一種精神 就是食材重質 不重量 這是一種日本的審美觀

少少的幾片魚肉 吃起來更提味 凡是一多 就會流於膩

新加坡人就是不懂這點 以為有錢就是要多 多就是要灑滿一整碗

這跟台灣當年剛起飛 很多土財主有錢沒品味 犯的是一樣毛病

精神層次還不夠 空有錢而已